Palestrantes confirmados
Kataryne Árabe Rimá de Oliveira/DOUTORA EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO
Palestra: Óleos essenciais como agente antimicrobiano e antioxidante em alimentos
Anely Maciel de Melo/Doutora em Engenharia de Alimentos
Palestra: Métodos de encapsulação de óleos essencias
Sara Samanta da Silva Brito/Doutora em Ciências Agrárias
Palestra: Hidrolato e seus potenciais usos!
Jackson Andson de Medeiros/Mestre em alimentos e nutrição
Palestra: Emulsões pickering como veículo para óleos essenciais - Potencial de aplicação em alimentos
Josemar Gonçalves de Oliveira Filho/Doutor em Alimentos e Nutrição
Palestra: Embalagens ativas - Óleos essenciais e suas aplicações
Juliane Farinelli Panontin/Doutora em Ciências do Ambiente
Palestra: Aplicabilidade dos óleos essenciais em cosméticos
Me. Cassia Duarte Oliveira/Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Palestra: Dificuldades e oportunidades na aplicação de óleos essenciais na indústria de alimentos
Dra. Paola Ervatti Gama/Doutora em Química
Palestra: Identificação e separação dos constituintes dos óleos essenciais como forma de padronização do produto
Dr. Victor Elias Mouchrek Filho/Doutor em Química
Palestra: O mundo dos óleos essenciais
Programação preliminar
12/04/2023 |
09:00 |
09:40 |
Abertura |
12/04/2023 |
09:40 |
10:40 |
O mundo dos óleos essenciais |
12/04/2023 |
11:00 |
11:40 |
Óleos essenciais como agentes antimicrobianos e antioxidantes em alimentos |
12/04/2023 |
11:40 |
12:40 |
Embalagens ativas – Óleos essenciais e suas aplicações |
12/04/2023 |
14:00 |
14:40 |
Emulsões pickering como veículo para óleos essencias – Potencial de aplicação em alimentos |
12/04/2023 |
14:40 |
15:40 |
Dificuldades e oportunidades na aplicação de óleos essenciais na indústria de alimentos |
12/04/2023 |
16:20 |
17:20 |
Aromaterapia – Óleos essenciais como alternativa de tratamento |
13/04/2023 |
09:00 |
10:00 |
Avaliação toxicológica dos óleos essenciais na promoção da saúde |
13/04/2023 |
10:00 |
11:00 |
Métodos de encapsulação de óleos essenciais |
13/04/2023 |
11:00 |
11:40 |
potencial da flora brasileira no desenvolvimento de novos fármacos com base em óleos essenciais |
13/04/2023 |
11:40 |
12:40 |
Hidrolato e seus potenciais usos! |
13/04/2023 |
14:00 |
15:00 |
Aplicação dos óleos essenciais na indústria de cosméticos |
13/04/2023 |
15:00 |
15:40 |
Mundos dos perfumes – Óleos essenciais e suas notas |
13/04/2023 |
15:40 |
16:20 |
Óleos essenciais orgânicos – Desafios da indústria |
13/04/2023 |
16:20 |
17:20 |
Identificação e separação dos contituintes dos óleos essenciais como forma de padronização do produto |
Organizadores
Me. Jackson Medeiros
Coordenador administrativo
Ma. Carolina Madazio Niro
Coordenadora científica